Los amantes de la carne no estarán contentos: la ONU ha desarrollado una dieta que alimentará al mundo

En el mundo moderno, el problema de la escasez de alimentos es bastante grave. Millones de personas en nuestro planeta carecen diariamente de alimentos, y esto a pesar del hecho de que solo somos unos 7,6 mil millones de personas. Pero, según los científicos, muy pronto, ya en 2050, seremos 10 mil millones, y por esta razón, vale la pena revisar nuestra actitud ante este problema.

Los expertos de la ONU han desarrollado un concepto según el cual es posible resolver el problema del hambre en el planeta, incluso con un aumento de su población a 10 mil millones de personas. Y la solución no es aumentar el área bajo cultivos de plantas genéticamente modificadas, que dan grandes rendimientos, o producir productos alimenticios creados artificialmente. Para resolver el problema del hambre, es necesario reconsiderar los hábitos alimenticios de los países desarrollados del mundo, que son demasiado derrochadores en relación con los recursos de nuestro planeta.

Por ejemplo, en los Estados Unidos hay un consumo muy alto de carne roja per cápita y muchos otros productos, mientras que el porcentaje de personas obesas en este país también es uno de los más altos del mundo. Esta situación es irracional tanto desde el punto de vista de la explotación de los recursos naturales como desde el punto de vista del cuidado de la salud de la población. De hecho, para obtener 1 kilogramo de carne, la humanidad gasta muchas veces más recursos y tierra que para la producción de la misma cantidad de granos o huevos de gallina. Pero si las personas que viven en países desarrollados cambiaron su dieta para aumentar el número de frutas, verduras y cereales, y la carne, roja y blanca, se consumió no más de 1 vez por semana, entonces se liberaría una gran cantidad de recursos alimenticios, y La salud pública ha mejorado significativamente.

Los iniciadores de una dieta tan global entienden que ninguno de los habitantes de los países desarrollados aceptará cambiar sus hábitos alimenticios solo para que pueda salvar a la humanidad a escala global. Es por esta razón que proponen consolidar esto a nivel internacional, utilizando los documentos regulatorios relevantes. Por supuesto, la idea misma de una nutrición adecuada para vencer el hambre es muy noble y correcta desde muchos puntos de vista. Además, estos cambios afectarán solo a una pequeña fracción de la población mundial, ya que la mayoría de los habitantes de Asia, África y América Latina han sido alimentados durante mucho tiempo según lo sugerido por expertos de la ONU. La única pregunta es si los líderes de los países desarrollados aceptarán ratificar dichos documentos y qué tan estrictamente se implementarán.